Co się dzieje w przyrodzie pod koniec czerwca? Zobaczcie sami – przygotowałam zdjęciowy spacer po ogrodzie. Moja opuszczona szklarnia już nie jest taka pusta, po ziemi wiją się pędy melonów, są też dwie papryki, jakaś koktajlówka, jest „normalny” pomidor i ogórek w samym rogu. Ogórek już będzie jadalny bardzo bardzo […]
Archiwum miesiąca: czerwiec 2016
8 wpisów
Już dawno nie było żadnej muzyki do posłuchania na blogu, a w międzyczasie zrobiło się lato, więc miałam pretekst, żeby wybrać 10 kawałków inspirowanych słońcem. Potrzebne będą 44 minuty i Spotify.
Po co suszyć zioła, skoro wszystko jest dostępne w sklepie na wyciągnięcie ręki? Po pierwsze – bo uwielbiam komplikować sobie życie, a potem marudzić, że na nic nie mam czasu 🙂 a po drugie i najważniejsze – dla mocniejszego, wyrazistszego aromatu i większej przyjemności gotowania, przyprawiania, wąchania. Dopiero gdy sama […]
bazylia – Ocimum Basilicum Pomidory + bazylia na talerzu latem – czy może być coś piękniejszego? 🙂 Ale nie tylko. Bazylia to aromatyczna przyprawa pasująca do dań kuchni włoskiej, do sałatek warzywnych, sosów pomidorowych; suszona wchodzi w skład ziół prowansalskich, razem z oregano stanowi piękny duet, bez którego nie wyobrażam […]
Warzywa i owoce sezonowe – z czym wracam z ogródka? Mamy połowę czerwca i mój koszyk z fantami z ogródka jest znacznie bogatszy niż majowy. To najlepszy czas na jedzenie botwinki, bo buraczki i tak trzeba przerywać żeby miały więcej miejsca. Na polu jest kolorowo od sałaty – przepiękna fioletowa, […]
Moje dyniowate w ogrodzie nabierają mocy, wypuszczają nowe liście i będą za chwilę kwitnąć, a to znak że zaraz zacznie się sezon na cukinię. Cukinię uwielbiam, ale gdy już się zacznie, owocuje jak głupia. Dwa lata temu, kiedy siałam dookoła radośnie i bez opamiętania, skończyło się wciskaniem siatek z cukinią […]
Wielkimi krokami zbliża się ten moment, kiedy mój warzywny ogród zarośnie zielskiem niczym birmańska dżungla. Wiosną i latem mam ziół i rozmaitej zieleniny na pęczki – i to dosłownie. Zawsze szkoda mi tych nadwyżek, których nie jesteśmy w stanie wykorzystywać na bieżąco, na przykład takiej natki pietruszki, która wiadomo – […]
Krajobrazy i kolory – zmiany, zmiany, zmiany Żegnam się z żółto – granatowym krajobrazem, rzepak już prawie przekwitł, nastał czas chabrów, jaśminu i truskawek. Tyle się zmienia dookoła, że nie nadążam z robieniem aktualnych zdjęć. Ze zjadaniem truskawek zresztą też. I z robieniem zdjęć truskawkom przed ich zjedzeniem również. Dlatego […]