Po co suszyć zioła, skoro wszystko jest dostępne w sklepie na wyciągnięcie ręki? Po pierwsze – bo uwielbiam komplikować sobie życie, a potem marudzić, że na nic nie mam czasu 🙂 a po drugie i najważniejsze – dla mocniejszego, wyrazistszego aromatu i większej przyjemności gotowania, przyprawiania, wąchania. Dopiero gdy sama […]
bazylia
3 wpisy
bazylia – Ocimum Basilicum Pomidory + bazylia na talerzu latem – czy może być coś piękniejszego? 🙂 Ale nie tylko. Bazylia to aromatyczna przyprawa pasująca do dań kuchni włoskiej, do sałatek warzywnych, sosów pomidorowych; suszona wchodzi w skład ziół prowansalskich, razem z oregano stanowi piękny duet, bez którego nie wyobrażam […]
Zanim zacznie się wiosna, warto pomyśleć o własnym ogródku ziołowym. Do uprawy ziół nie potrzeba wiele – wystarczy skrzynka na balkonie, kilka doniczek lub skrawek ziemi w przydomowym ogrodzie. Planując ogródek ziołowy w ogrodzie czy na balkonie bierzcie pod uwagę wielkość roślin: wysokie: kolendra, estragon, lubczyk, koper średnie: szałwia, bazylia, […]