Obiecałam przy okazji wpisu o przyprawie curry , że kupiony kardamon długo w Waszych szafkach nie poleży? Obiecałam. Może to zwykły kaprys, a może wpływ Zimnej Zośki sprawił, że akurat wczoraj zamknęłam się na pół dnia w kuchni, pieczołowicie odmierzając ziarna kardamonu, mieszając przyprawy i namaczając szafran. Przepis niedawno „wychodziłam” […]
oregano – origanum vulgare Oregano jest ziołem wieloletnim, bez problemu zimuje w gruncie, jest również dość łatwe w uprawie. Zioła prowansalskie – oregano to jeden ze składników ziół prowansalskich. W tej popularnej mieszance znajdują się również: bazylia, rozmaryn, tymianek, majeranek, szałwia, mięta pieprzowa i cząber. Pizza! – nie wyobrażam sobie […]
Dziś oprowadzę Was trochę po zakątkach letniej bazy Part Thyme. Centrum dowodzenia Tutaj najczęściej powstają teksty, z aparatu zgrywają się zdjęcia, kubek z kawą paruje, w wazonie pachną sezonowe kwiaty, a koteły pilnują, żeby pańsia głupot nie nawypisywała w internetach 😉 Zazwyczaj spędzam tu poranki, później to miejsce jest mocno […]
Szybki fotoprzegląd pierwszej dekady maja – wiosenne kwiaty, zieleń kłująca w oczy, kwitnący bez, pachnące jabłonie oraz żółte z zielonym i granatowym, czyli pole rzepaku na tle burzowego nieba – tak to tutaj wygląda. Zakwitły stare jabłonie. Nie pamiętam, żeby kiedykolwiek tak pięknie kwitły. Uwaga – teraz będzie milion zdjęć […]
Idzie weekend. Znowu weekend! Poprzedni przecież był ze 3 dni temu 😉 Ostatnio weekendy są dla mnie bardzo pracowite. W takie właśnie dni, szybkie ale treściwe śniadanie to ważna sprawa. Oto moje ulubione od jakiegoś czasu, przestanę jeść takie dania z rana, jak tylko odkryję u siebie początki sklerozy 😉 […]
estragon – artemisia dracunculus Ogórki kiszone – świeży estragon dodaje się do kiszenia ogórków – pomaga utrzymać jędrność warzyw. Ocet estragonowy – dzięki dodatkowi estragonu ocet staje się bardziej korzenny i łagodny. Pędy estragonu razem z liśćmi zalewamy octem i pozostawiamy na kilka dni, aby ocet nabrał charakterystycznego aromatu. Odcedzamy […]
Trochę nietradycyjne, za to bardzo aromatyczne grillowanie – szykujcie kijaszki na grilla! Wprawdzie nie czuję jakoś tego klimatu majówkowego przy prognozach pogody na najbliższe dni, lecz czym byłaby inauguracja maja bez grilla? Ogrzejmy się więc przy ogniu i dymie, a pomoże nam w tym święta trójca: chili, imbir i czosnek, […]
Właściwie nie było dziś w planach nowego wpisu, ale tyle mam tych kolorów na zdjęciach, że postanowiłam się podzielić. To wszystko już za kilka dni będzie zupełnie inaczej wyglądać, krajobraz wiosenny tak szybko się zmienia… Na początek wieści od kota z syndromem sztokholmskim po transferze na wieś. Bonzo jak widać […]
Ubiegła sobota to był ładny, słoneczny dzień, dlatego o targi zahaczyłam dosłownie przelotem, bo parę kilometrów dalej czekały na mnie zaplanowane na ten dzień prace polowe. W budynku Targów przy Dworcowej byłam tuż po otwarciu, czyli chwilę po dziewiątej. Wbrew temu co sobie wyobrażałam (snującą się samotnie po hali) o […]
Welcome to the jungle To będzie mój 4 sezon z pomidorami. Pierwsze uprawy przerosły moje wyobrażenie, a pierwsze pomidory przerosły szklarnię, którą Bobby przy użyciu starych okien i ściany budynku skonstruował w odpowiedzi na moje marudzenia. Pomidorowe krzaki wyrosły mi wtedy na 3 metry, wyhodowałam całkiem klimatyczną dżunglę, pędy nie […]