Wielkimi krokami zbliża się ten moment, kiedy mój warzywny ogród zarośnie zielskiem niczym birmańska dżungla. Wiosną i latem mam ziół i rozmaitej zieleniny na pęczki – i to dosłownie. Zawsze szkoda mi tych nadwyżek, których nie jesteśmy w stanie wykorzystywać na bieżąco, na przykład takiej natki pietruszki, która wiadomo – […]
w moim ogrodzie
89 wpisów
Krajobrazy i kolory – zmiany, zmiany, zmiany Żegnam się z żółto – granatowym krajobrazem, rzepak już prawie przekwitł, nastał czas chabrów, jaśminu i truskawek. Tyle się zmienia dookoła, że nie nadążam z robieniem aktualnych zdjęć. Ze zjadaniem truskawek zresztą też. I z robieniem zdjęć truskawkom przed ich zjedzeniem również. Dlatego […]
kolendra – Coriandrum Sativum Kolendra jest mało wymagająca, dziecinnie prosta w uprawie, a plon z niej obfity. Jeszcze maj się nie skończył, a ja mam już klęskę urodzaju na polu. Jadalna po dwukroć 🙂 – wiosną wykorzystujemy świeżą, zieloną natkę, a gdy przekwitnie zbieramy dojrzałe owoce kolendry (Fructus Coriandri) by […]
Zimne Zośki, Źli Ogrodnicy oraz inne majowe zmory już za nami, więc śmiało można wysadzać pomidory w grunt bez zbędnego ryzyka potraktowania ich mrozem przez kapryśną pogodę. Doprawdy już nie pamiętam co zapoczątkowało mojego pomidorowego fioła. Zawsze jest przecież jakiś zapalnik. Prawdopodobnie była to zwykła ciekawość. Na samym początku spędzałam […]
oregano – origanum vulgare Oregano jest ziołem wieloletnim, bez problemu zimuje w gruncie, jest również dość łatwe w uprawie. Zioła prowansalskie – oregano to jeden ze składników ziół prowansalskich. W tej popularnej mieszance znajdują się również: bazylia, rozmaryn, tymianek, majeranek, szałwia, mięta pieprzowa i cząber. Pizza! – nie wyobrażam sobie […]
Szybki fotoprzegląd pierwszej dekady maja – wiosenne kwiaty, zieleń kłująca w oczy, kwitnący bez, pachnące jabłonie oraz żółte z zielonym i granatowym, czyli pole rzepaku na tle burzowego nieba – tak to tutaj wygląda. Zakwitły stare jabłonie. Nie pamiętam, żeby kiedykolwiek tak pięknie kwitły. Uwaga – teraz będzie milion zdjęć […]
estragon – artemisia dracunculus Ogórki kiszone – świeży estragon dodaje się do kiszenia ogórków – pomaga utrzymać jędrność warzyw. Ocet estragonowy – dzięki dodatkowi estragonu ocet staje się bardziej korzenny i łagodny. Pędy estragonu razem z liśćmi zalewamy octem i pozostawiamy na kilka dni, aby ocet nabrał charakterystycznego aromatu. Odcedzamy […]
Właściwie nie było dziś w planach nowego wpisu, ale tyle mam tych kolorów na zdjęciach, że postanowiłam się podzielić. To wszystko już za kilka dni będzie zupełnie inaczej wyglądać, krajobraz wiosenny tak szybko się zmienia… Na początek wieści od kota z syndromem sztokholmskim po transferze na wieś. Bonzo jak widać […]
Welcome to the jungle To będzie mój 4 sezon z pomidorami. Pierwsze uprawy przerosły moje wyobrażenie, a pierwsze pomidory przerosły szklarnię, którą Bobby przy użyciu starych okien i ściany budynku skonstruował w odpowiedzi na moje marudzenia. Pomidorowe krzaki wyrosły mi wtedy na 3 metry, wyhodowałam całkiem klimatyczną dżunglę, pędy nie […]
Co nowego na wsi? Rukolę można już podrywać do jedzenia, a rozsada sałaty pójdzie niebawem do gruntu. Coś się kończy coś się zaczyna. Żonkile będą za chwilę przekwitać, za to można nacieszyć oko kwitnącą magnolią. W letniej bazie part thyme jak zwykle logistyka pełną gębą 😉 Planowane są nowe wizje […]