czyli jak sobie radzić z niedoborem świeżych warzyw w ogródku, sklepie i na targu późną jesienią Dziś zamiast tradycyjnie do ogródka, zabiorę Was… do domu. Zrobimy przegląd kuchennych szafek, piwnicy, parapetu w kuchni a nawet lodówki. Opowiem trochę o tym, skąd wziąć zimą warzywa, których nie ma 😉 ale zacznę […]
Secret Garden
140 wpisów
Burak – dobrodziejstwo natury. Energia anemików i schabowy wegetarian, pozycja obowiązkowa w ogródku każdego szanującego się ogrodnika i źródło zdrowotności w okresie zimowym. W kuchni wielofunkcyjny niczym szwajcarski nóż. Pięknie współgra z imbirem i mlekiem kokosowym – patrz kultowa zupa krem Jadłonomii, może być bazą do warzywnych burgerów, ze względu na słodycz wykorzystywany również jako […]
Kupuj warzywa sezonowe – o co tu chodzi? Postanowiłam poruszyć ten temat, gdyż parę dni temu wyczytałam na jednym z lifestyle’owych portali, że najwyższy czas zrobić przetwory z pomidorów, bo sezon na nie powoli się kończy. Heloooooł, sezon na pomidory JUŻ się dawno skończył! Przypomnę, że mamy połowę listopada, zaliczyliśmy już i śnieg za oknem i temperatury […]
Jutro piątek. To dobrze się składa, bo dawno nie było piątkowej playlisty na blogu ( w zakładce z hamaka znajdziesz archiwalne składanki do posłuchania). Dobrze się też składa, że przedwczoraj była rocznica wydania czwartego albumu Led Zeppelin – we wtorek minęło równiutko 45 lat, mam więc dobry pretekst, żeby przemycić moich kochanych Zepów na […]
Dziś krótki wpis obrazkowy. Poniżej kilka kadrów ustrzelonych na trasie Lublin – Krasnystaw w ostatnich dniach października. Ku pamięci złotej jesieni, która już poszarzała.
A jak agrowieści Witajcie w jesiennej wersji Letniej Bazy Part Thyme! Za nami październik – miesiąc kolorowych drzew, deszczowych poranków, nocnych przymrozków, porządków w ogrodzie i zapełniania spiżarni. B jak Bonzo Bonzo przybiera na masie w zawrotnym tempie, odkładając kolejne rulony tkanki tłuszczowej niczym niedźwiedź szykujący się na zimę. C jak dąb czerwony Ładnie wygląda na […]
Lato 2016 – podsumowanie sezonu pomidorowego Najlepsza część samodzielnej uprawy pomidorów to oczywiście konsumpcja, ale żeby było co degustować, najpierw trzeba wysiać, doglądać i zebrać plony. W tym sezonie naliczyłam w ogródku skromne 9 odmian pomidorów, z czego jedna to koktajlówka. Gdybym tylko mogła rzucić pracę poświęcając się pomidorowemu szaleństwu w pełnym etacie, a sąsiedzi użyczyliby […]
Macie tak czasami, że przy okazji szukania konkretnej rzeczy, zamiast tej rzeczy znajdujecie coś całkiem innego? Coś o czym dawno zapomnieliście… coś takiego jak zapomniany folder ze zdjęciami? Podróż w czasie Na dziś planowałam całkiem inny temat – miał być rozległy wpis podsumowujący tegoroczne zbiory pomidorowe z opisami odmian i dużą ilością […]
Sezon na dynie Do dyni przekonałam się zupełnie niedawno, właściwie dopiero wtedy gdy zaczęłam ją uprawiać w ogródku. Z nadmiaru urodzaju zaczęłam szukać przepisów, wdrażać je w życie i degustować. To była miłość od pierwszego wejrzenia. Dynia jest niby znana u nas od wieków, ale dopiero od niedawna jest doceniona i wykorzystywana […]
Lato się skończyło i wróciliśmy do domu. Czuję się tu trochę dziwnie – tak jakbym wprowadzała się do nowego miejsca. Pół roku na działce to jednak długi czas. Fajnie zapełnić od nowa puste szafki, rozwiesić letnie trofea (czyt. chili i czosnek), ułożyć dynie po parapetach, uporządkować słoje ze świeżymi przyprawami, suszonymi latem […]